Z’hom ayant des origines Italiennes, j’ai récemment voulu lui faire ses gâteaux apéros préférés…

Les tarallis !

Voici ceux que l’on peux trouver dans le commerce :

industriels

Après quelques essais, j’ai enfin trouvé LA recette !

Tarallis aux graines de fenouil

Voici donc quelques images des miens en prépation, en cuisson et prêt à déguster (non, non, nous n’étions pas du tout malade à ce moment là. c.f : l’énorme montagne de médocs en arrière plan)

D’après z’hom, c’était les meilleurs qu’il ai mangé ! Son plus grand étonnement a était de pouvoir les déguster chaud ! En effet, il avait toujours mangé les industriels donc pas toujours de première fraicheur et forcément, froid puisque mis en sachet avant commercialisation.

Je ne peux que vous conseiller de prendre un bon vin et d’ajouter un peu plus de fenouil si vous aimez ça (8gr environ au lieu de 5gr).

J’aime autant vous dire qu’il n’en restait pas beaucoup à laisser refroidir et que z’hom a mangé plutôt léger le soir même.

Alors, vous essayez quand ?

A peluche !